खरीफ फसलों को गर्म और गीली जलवायु की आवश्यकता होती है जबकि ठंडी और शुष्क जलवायु रबी फसलों के लिए सबसे उपयुक्त होती है। दो प्रकार की फसलों की पैदावार में वर्षा महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, इस मायने में कि खरीफ फसलों के लिए बारिश अच्छी है, जबकि रबी फसलों की उपज खराब हो सकती है।
सामान्य तौर पर, कुछ ही लोग हैं जो दो कृषि पैटर्न के बारे में जानते हैं। हालांकि, सभी के लिए खरीफ और रबी फसलों के बीच अंतर जानना महत्वपूर्ण है, क्योंकि खाद्यान्न और सब्जियों की कीमतें इन दोनों की उपज पर निर्भर करती हैं।
तुलना चार्ट
तुलना के लिए आधार | खरीफ की फसलें | रबी फसलें |
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अर्थ | खरीफ की फसलों को बारिश के मौसम की शुरुआत के साथ बोई जाने वाली फसलों के रूप में वर्णित किया जा सकता है। | रबी की फसलें वे फसलें हैं जो मानसून के अंत के बाद बोई जाती हैं, यानी सर्दियों के मौसम में। |
प्रमुख फसलें | चावल, मक्का, कपास, मूंगफली, ज्वार, बाजरा आदि। | गेहूं, मटर, चना, तिलहन, जौ, आदि। |
आवश्यकता | इसे विकसित करने के लिए भारी मात्रा में पानी और गर्म मौसम की आवश्यकता होती है। | इसे उगाने के लिए बीज के अंकुरण और ठंडी जलवायु के लिए गर्म जलवायु की आवश्यकता होती है |
कुसुमित | कम दिन की लंबाई की आवश्यकता है | अब दिन की लंबाई की आवश्यकता है |
बुवाई का महीना | जून जुलाई | अक्टूबर - नवंबर |
कटाई का महीना | सितंबर अक्टूबर | मार्च अप्रैल |
खरीफ फसलों की परिभाषा
खरीफ की फसल, जिसे मानसून की फसलों के रूप में जाना जाता है, को बारिश के मौसम में जून से सितंबर तक एशिया में उगाई जाने वाली फसलों के रूप में परिभाषित किया गया है। ये फसलें दक्षिण-पश्चिम मानसून के कारण पहली बारिश की शुरुआत के साथ लगाई जाती हैं। वर्षा जल का समय और मात्रा दो महत्वपूर्ण कारक हैं जो खरीफ फसलों के उत्पादन का निर्णय लेते हैं। मुख्य फसलें धान, मक्का, ज्वार, बाजरा, कपास, मूंगफली, गन्ना, हल्दी, दालें आदि हैं।
भारत में, बुवाई की तारीखें प्रत्येक राज्य में मानसून की पहुँच के अनुसार भिन्न हो सकती हैं, जिसका अर्थ है कि, केरल, तमिलनाडु जैसे दक्षिणी राज्यों में, फसल आमतौर पर मई के अंत में बोई जाती है, जिसके बाद यह उत्तर की ओर बढ़ती है इंडिया। इसलिए, खरीफ की फसलें आमतौर पर उत्तरी राज्यों में जून के अंत में बोई जाती हैं।
रबी फसलों की परिभाषा
Means रबी ’शब्द एक अरबी शब्द है, जिसका अर्थ है वसंत। रबी की फसलें वो फसलें होती हैं जो सर्दियों के मौसम की शुरुआत में लगाई जाती हैं और वसंत के मौसम में कटाई की जाती हैं, दक्षिण एशियाई देशों यानी भारत, बांग्लादेश, पाकिस्तान आदि में, ये देश में मानसून के अंत में बोई जाती हैं, आमतौर पर अक्टूबर के अंत या नवंबर की शुरुआत।
चूंकि रबी फसलों की खेती शुष्क मौसम में की जाती है, इसलिए इन्हें उगाने के लिए समय पर सिंचाई की आवश्यकता होती है। मुख्य रबी फसलें गेहूं, चना मटर, जई, जौ, प्याज, आलू, टमाटर और कई बीज जैसे सरसों, सूरजमुखी, रेपसीड, अलसी, जीरा, धनिया, आदि हैं।
खरीफ और रबी फसल के बीच मुख्य अंतर
खरीफ और रबी फसलों के बीच अंतर निम्नलिखित आधारों पर स्पष्ट रूप से खींचा जा सकता है:
- खरीफ की फसलें बारिश के मौसम की शुरुआत के साथ दक्षिण एशियाई देशों में बोई जाने वाली फसलों को संदर्भित करती हैं। दूसरी तरफ, रबी की फसलें उन फसलों को लगाती हैं, जो बारिश के मौसम में उगाई जाती हैं और सर्दियों का मौसम शुरू होता है।
- खरीफ फसलों को बढ़ने के लिए बहुत अधिक पानी और गर्म मौसम की आवश्यकता होती है, जबकि रबी फसलों को अंकुरण के लिए गर्म मौसम की आवश्यकता होती है और ठंडी जलवायु बढ़ने के लिए।
- वृद्धि के समय, खरीफ की फसलों को गर्म गीला मौसम और फूलों की कम लंबाई की आवश्यकता होती है। इसके विपरीत, रबी की फसल उगाने के लिए ठंड और शुष्क मौसम की आवश्यकता होती है और इसके फूलने के लिए दिन की लंबाई अधिक होती है।
- खरीफ फसलों के बुवाई के महीने जून और जुलाई हैं। इसके विपरीत, रबी फसल आमतौर पर अक्टूबर और नवंबर में बोई जाती है।
- खरीफ की फसल सितंबर और अक्टूबर में काटी जाती है। इसके विपरीत, रबी फसलों की कटाई का सबसे अच्छा समय मार्च और अप्रैल में है।
निष्कर्ष
खरीफ और रबी फसलों को मुख्य रूप से एक विशेष फसल बोने और बढ़ाने के लिए सही समय इंगित करने के लिए उपयोग किया जाता है। इन दोनों के अलावा, एक और प्रकार की फसल है, जिसे गर्मी के मौसम में उगाया जाता है, जिसे मार्च से जून तक, जायद फसलों के रूप में जाना जाता है। रबी और खरीफ के मौसम के बीच, छोटी अवधि के लिए इनकी खेती की जाती है। इसमें तरबूज, कस्तूरी, करेला, ककड़ी, आदि शामिल हैं।