वाणिज्यिक खेती, जैसा कि नाम से स्पष्ट है, यह एक कृषि प्रथा है जिसमें किसान और अन्य मजदूर फसलों के उत्पादन में शामिल होते हैं, वाणिज्यिक प्रयोजनों के लिए। यह लेख निर्वाह और व्यावसायिक खेती के बीच अंतर पर प्रकाश डालने का प्रयास करता है।
तुलना चार्ट
| तुलना के लिए आधार | उपउत्पाद कृषि | वाणिज्यिक खेती |
|---|---|---|
| अर्थ | खेती का अभ्यास जिसमें फसलें निजी उपभोग के लिए उठाई जाती हैं, इसे निर्वाह खेती के रूप में जाना जाता है। | खेती का अभ्यास, जिसमें किसान व्यापार के उद्देश्य से फसल उगाता है, इसे वाणिज्यिक खेती कहा जाता है। |
| प्रकृति | गहन श्रम | पूंजी प्रधान |
| क्षेत्र | यह छोटे क्षेत्र में प्रचलित है। | यह बड़े क्षेत्र में प्रचलित है। |
| उत्पादकता | यह खाद के उपयोग के माध्यम से बढ़ाया जाता है। | यह आधुनिक आदानों की उच्च खुराक के माध्यम से बढ़ाया जाता है। |
| फसलें उगाईं | खाद्यान्न, फल और सब्जियां | नकदी फसलें और अनाज |
| सिंचाई की विधि | यह मानसून पर निर्भर करता है। | यह आधुनिक सिंचाई विधियों का उपयोग करता है। |
| खेती | पारंपरिक तरीकों का उपयोग किया जाता है। | मशीनों का उपयोग किया जाता है। |
सबसिस्टम फार्मिंग की परिभाषा
कृषि का प्रकार, जिसमें फसल उगाना और पशुधन पालन किया जाता है, किसान और उसके परिवार की जरूरतों को पूरा करने के लिए, इसे निर्वाह खेती कहा जाता है। औद्योगीकरण से पहले, कई लोग हैं जो अपनी जरूरतों को पूरा करने के लिए निर्वाह खेती पर निर्भर हैं।
इस खेती में, आधुनिक कृषि तकनीकों और तरीकों का कम उपयोग होता है, जोत का आकार छोटा होता है और मैनुअल लैबर्स, जो किसानों के परिवार के सदस्य हो सकते हैं, फसल उत्पादन की प्रक्रिया में मदद करते हैं। उत्पादित आउटपुट मुख्य रूप से स्थानीय खपत के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें कोई अधिशेष व्यापार नहीं होता है। उत्पादित अधिशेष (यदि कोई हो) पास के बाजारों में बेचा जाता है। फसल का निर्णय आने वाले समय में परिवार की जरूरतों और उसके बाजार मूल्य पर आधारित है।
व्यावसायिक खेती की परिभाषा
वाणिज्यिक खेती, या अन्यथा कृषि व्यवसाय के रूप में कहा जाता है एक कृषि पद्धति है जिसमें फसलों को उठाया जाता है, और मवेशियों को बाजार में उपज बेचने के उद्देश्य से पाला जाता है, ताकि पैसा कमाया जा सके।
इस प्रकार की कृषि में, बड़ी मात्रा में पूंजी का निवेश किया जाता है, और फसलों को बड़े पैमाने पर बड़े खेतों में उगाया जाता है, आधुनिक तकनीक, मशीनों, सिंचाई विधियों और रासायनिक उर्वरकों के उपयोग के साथ। व्यावसायिक खेती की मूल विशेषता यह है कि उच्च उत्पादकता के लिए आधुनिक आदानों की उच्च खुराक का उपयोग किया जाता है, जैसे कि अधिक उपज देने वाले किस्म के बीज, उर्वरक, कीटनाशक, कीटनाशक, खरपतवार नाशक आदि।
वाणिज्यिक खेती में, मुख्य रूप से वे फसलें जो बहुत अधिक माँग में होती हैं, उत्पादित होती हैं, अर्थात् वे फसलें जिन्हें दूसरे देशों में निर्यात किया जाना है या जिनका उद्योगों में कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, खेती के व्यवसायीकरण की सीमा एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न होती है।
सब्सिडी और वाणिज्यिक खेती के बीच महत्वपूर्ण अंतर
निम्नलिखित परिसर के आधार पर निर्वाह और व्यावसायिक खेती के बीच के अंतर को विस्तृत किया जा सकता है:
- सब्सिडी खेती कृषि की एक प्रणाली है जिसका उद्देश्य किसानों और उसके परिवार की सभी या लगभग सभी जरूरतों को पूरा करने वाली फसलों की उस मात्रा को बढ़ाना है, जिसमें विपणन के लिए कोई अतिरिक्त उपज नहीं है। वाणिज्यिक खेती एक कृषि पद्धति है जिसमें फसल उत्पादन और मवेशी पालन बाजार में उपज बेचने के इरादे से किया जाता है।
- निर्वाह खेती में उच्च श्रम आदानों की आवश्यकता होती है, यह एक श्रम प्रधान तकनीक है। इसके विपरीत, वाणिज्यिक खेती में, बड़े पूंजी निवेश की आवश्यकता होती है, और यही कारण है कि यह एक पूंजी-गहन तकनीक है।
- सब्सिडी खेती केवल एक छोटे से क्षेत्र में की जाती है। जैसा कि, वाणिज्यिक खेती करने के लिए एक बड़े क्षेत्र की आवश्यकता होती है।
- उत्पादकता बढ़ाने के लिए, निर्वाह खेती में खाद को मिट्टी में मिलाया जाता है। इसके विपरीत, वाणिज्यिक खेती में, फसलों की उपज को आधुनिक आदानों की उच्च खुराक, यानी उच्च उपज वाले विभिन्न बीजों, उर्वरकों, कीटनाशकों, कीटनाशकों, और इसी तरह से बढ़ाया जा सकता है।
- निर्वाह खेती में, मुख्य रूप से गेहूं और चावल, फल और सब्जियां जैसे अनाज उगाए जाते हैं। इसके विपरीत, वाणिज्यिक खेती में मुख्य रूप से नकदी फसलें और अनाज उगाए जाते हैं।
- जबकि निर्वाह खेती अत्यधिक मानसून और सिंचाई के सरल तरीकों पर निर्भर करती है, वाणिज्यिक खेती आधुनिक सिंचाई विधियों जैसे सतह सिंचाई, ड्रिप सिस्टम, स्प्रिंकलर, आदि पर निर्भर करती है।
- निर्वाह खेती में, खेती के पारंपरिक तरीकों का उपयोग किया जाता है, जबकि मशीनों का उपयोग भूमि की खेती के लिए, वाणिज्यिक खेती में किया जाता है।
निष्कर्ष
दुनिया के सभी देशों का सामाजिक-आर्थिक विकास मुख्य रूप से, इसकी कृषि पर निर्भर करता है, क्योंकि यह कई लोगों की आजीविका का स्रोत है, साथ ही साथ यह देश के सकल घरेलू उत्पाद (जीडीपी) में भी जुड़ता है। वास्तव में, किसी देश में कृषि का विकास जितना अधिक होगा, उतना ही अधिक उसका व्यापार और उद्योग पनपेगा।
सब्सिडी और वाणिज्यिक खेती दो प्रकार की कृषि पद्धतियां हैं। कृषक द्वारा कृषक द्वारा अपने अस्तित्व और उस पर निर्भर व्यक्ति के अस्तित्व के लिए किया जाता है। इसके विपरीत, व्यावसायिक कृषि एक कृषि व्यवसाय के अलावा और कुछ नहीं है, जिसमें व्यापारिक उद्देश्य से फसलें उगाई जाती हैं।
