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दूसरी ओर, एक रासायनिक परिवर्तन वह है जो पदार्थ की आंतरिक संरचना को प्रभावित करता है, ताकि एक नया पदार्थ बनाया जा सके। इसलिए, शारीरिक परिवर्तन और रासायनिक परिवर्तन के बीच अंतर को समझने के लिए लेख को पढ़ें।
सामग्री: भौतिक परिवर्तन बनाम रासायनिक परिवर्तन
- तुलना चार्ट
- परिभाषा
- मुख्य अंतर
- एक साथ होने वाले दोनों परिवर्तनों का उदाहरण
- निष्कर्ष
तुलना चार्ट
| तुलना के लिए आधार | भौतिक परिवर्तन | रासायनिक बदलाव |
|---|---|---|
| अर्थ | भौतिक परिवर्तन एक परिवर्तन को संदर्भित करता है जिसमें अणुओं को फिर से व्यवस्थित किया जाता है लेकिन उनकी आंतरिक संरचना समान रहती है। | रासायनिक परिवर्तन एक प्रक्रिया है जिसमें पदार्थ एक नए पदार्थ में परिवर्तित होता है, जिसमें विभिन्न रासायनिक संरचना होती है। |
| उदाहरण | कागज का फाड़ना, पिघलना / पानी का जमना, पेड़ों का कटना आदि। | लकड़ी / पेड़ / कागज को जलाना, लोहे को जंग लगना, दही जमाना आदि। |
| प्रकृति | प्रतिवर्ती | अचल |
| मूल बात | वसूल किया जा सकता है | बरामद नहीं किया जा सकता |
| शामिल | पदार्थ के भौतिक गुणों में परिवर्तन, अर्थात आकार, आकार, रंग आदि। | पदार्थ के रासायनिक गुणों और संरचना में परिवर्तन। |
| उत्पाद गठन | कोई नया उत्पाद नहीं बनता है। | नया उत्पाद बनता है। |
| ऊर्जा | ऊर्जा का अवशोषण और विकास नहीं होता है। | प्रतिक्रिया के दौरान ऊर्जा का अवशोषण और विकास होता है। |
शारीरिक परिवर्तन की परिभाषा
भौतिक परिवर्तन एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें पदार्थ अपने भौतिक गुणों जैसे आकार, आकार, रंग, मात्रा, उपस्थिति, स्थिति (अर्थात ठोस, तरल, गैस), आदि में परिवर्तन का अनुभव करता है, जो कि उनकी आणविक संरचना में कोई बदलाव किए बिना। इन परिवर्तनों में अस्थिरता है; जिसे सरल शारीरिक विधियों का उपयोग करके उलटा किया जा सकता है।
एक ही तत्व या यौगिक पहले या परिवर्तन के बाद मौजूद होता है, अर्थात वस्तु की मूल विशेषताएं अपरिवर्तित रहती हैं। उदाहरण के लिए, मोम का पिघलना, पानी का उबलना, चीनी को पानी में घोलना, लकड़ी को काटना, कागज को तोड़ना, आदि।
रासायनिक परिवर्तन की परिभाषा
रासायनिक परिवर्तन को उस प्रक्रिया के रूप में परिभाषित किया जाता है जिसमें एक या एक से अधिक पदार्थों के परमाणुओं को पुनर्निर्मित किया जाता है या एक नया पदार्थ बनाने के लिए संयोजित किया जाता है। जब कोई पदार्थ रासायनिक परिवर्तन से गुजरता है, तो पदार्थ के रासायनिक गुणों में परिवर्तन होता है और यह अलग रासायनिक संरचना के साथ एक अलग पदार्थ में बदल जाता है। ऊर्जा का विकास, बुलबुले का निर्माण, गंध में परिवर्तन, तापमान में परिवर्तन रासायनिक परिवर्तन के कुछ संकेत हैं।
वैकल्पिक रूप से, रासायनिक प्रतिक्रिया के रूप में जाना जाता है, जिसमें शामिल पदार्थों को अभिकारक के रूप में जाना जाता है, और प्रतिक्रिया के परिणाम को उत्पाद कहा जाता है। नए उत्पाद के निर्माण के कारण ऊर्जा परिवर्तन रासायनिक परिवर्तन की विशेषताओं में से एक है। एक बार रासायनिक परिवर्तन होने के बाद, इसे उलटा नहीं किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, बेकिंग सोडा में सिरका जोड़ने, एक दाग विरंजन, अंगूर की किण्वन, आदि।
भौतिक परिवर्तन और रासायनिक परिवर्तन के बीच मुख्य अंतर
नीचे दिए गए बिंदु भौतिक परिवर्तन और रासायनिक परिवर्तन के बीच महत्वपूर्ण अंतर पर चर्चा करते हैं
- एक परिवर्तन जिसमें अणुओं को पुनर्व्यवस्थित किया जाता है, लेकिन उनकी आंतरिक संरचना समान रहती है जिसे भौतिक परिवर्तन कहा जाता है। एक प्रक्रिया जिसमें पदार्थ एक नए पदार्थ में परिवर्तित होता है, एक अलग रासायनिक संरचना होती है, इसे रासायनिक परिवर्तन के रूप में जाना जाता है।
- भौतिक परिवर्तन वाष्पीकरण, संघनन, ठंड / पिघलने / पानी के उबलने के कुछ सामान्य उदाहरण हैं। इसके विपरीत, रासायनिक परिवर्तन के उदाहरण दहन, चयापचय, अंडे का पकना आदि हैं।
- शारीरिक परिवर्तन एक अस्थायी है; वे आसानी से प्रतिवर्ती हैं। जैसा कि इसके विपरीत, रासायनिक परिवर्तन प्रकृति में स्थायी है, अर्थात इन्हें उलट कर भी नहीं बदला जा सकता है, यहाँ तक कि परिस्थितियों को उलट कर भी।
- भौतिक परिवर्तन में, केवल पदार्थ का रूप बदल जाता है, लेकिन कोई नया उत्पाद नहीं बनता है। दूसरी ओर, जब कोई रासायनिक प्रतिक्रिया होती है, तो एक पूरी तरह से अलग उत्पाद बनता है, जिसके गुण प्रतिक्रियाशील पदार्थों से पूरी तरह से अलग होते हैं।
- एक भौतिक परिवर्तन में, मूल मामले को सरल भौतिक तरीकों से पुनर्प्राप्त किया जा सकता है। विरोध के रूप में, रासायनिक परिवर्तन में मूल पदार्थ अब मौजूद नहीं है, और इसलिए इसे पुनर्प्राप्त नहीं किया जा सकता है।
- भौतिक परिवर्तन में, पदार्थ की भौतिक विशेषताओं में परिवर्तन मनाया जाता है, जैसे आकार, आकार, उपस्थिति, बनावट, गंध, घनत्व और इसी तरह। इसके विपरीत, रासायनिक परिवर्तन में पदार्थ के रासायनिक गुणों में परिवर्तन शामिल है, अर्थात इसकी रासायनिक प्रकृति में परिवर्तन।
- शारीरिक परिवर्तन में, ऊर्जा की कोई या बहुत कम मात्रा अवशोषित या बाहर नहीं की जाती है जैसे कि ऊष्मा, प्रकाश या ध्वनि ऊर्जा। रासायनिक परिवर्तन के विपरीत, जिसमें भारी ऊर्जा अवशोषित होती है या गर्मी, प्रकाश या ध्वनि ऊर्जा के रूप में बाहर दी जाती है
एक साथ होने वाले दोनों परिवर्तनों का उदाहरण
- मोमबत्ती को जलाना: जबकि मोम को पिघलाना एक भौतिक परिवर्तन है, क्योंकि पदार्थ की स्थिति ठोस से तरल में बदल जाती है, मोम को जलाना एक रासायनिक परिवर्तन है, क्योंकि मोम से ऊर्जा लेने के बाद, प्रकाश ऊपर उठता है।
- भोजन पकाना: कच्ची सब्जियों या अनाजों को पकाना एक रासायनिक परिवर्तन है और पानी को भाप में बदलना एक शारीरिक परिवर्तन है।
निष्कर्ष
योग करने के लिए, भौतिक परिवर्तन कोई भी परिवर्तन है जो केवल पदार्थ के भौतिक गुणों को बदल देता है, लेकिन रासायनिक परिवर्तन से पदार्थों की रासायनिक संरचना में परिवर्तन होता है।
